El arroz es uno de los complementos preferidos por los venezolanos cuando de almuerzo se trata, algunos prefieren el arroz blanco y otros el arroz integral, pero en el mundo fitness, conocer sus diferencias te puede ayudar elegir el mejor tipo de arroz para ti. Hoy te diremos algunas.
Algo que muchas personas no saben es que el arroz integral es el arroz blanco en su estado más puro, es decir, antes de ser procesado para su transformación, lo que indica que es mucho más sano porque no está procesado químicamente. Sin embargo a nivel nutricional no existe mucha diferencia, pero te vamos a explicar algunos beneficios del arroz integral.
En primer lugar contiene selenio, un componente esencial para prevenir muchas enfermedades. También tiene magnesio lo que permite reducir el colesterol y ayuda a estabilizar el sistema nervioso.
Su alto contenido en fibra permite perder más peso porque acelera el metabolismo y además es bajo en grasa.
Al ser una fuente antioxidante, el arroz integral disminuye la posibilidad de afecciones del corazón y las arterias.
Aquí te dejamos algunas recetas de platos que puedes preparar con arroz integral:
Arroz integral con pollo
Por Marlis Mejías
