El desayuno es lo comida más importante del día, por eso si quieres alimentarte bien y al mismo tiempo mantener tu cuerpo sano, te dejamos tres desayunos menores a 350 calorías (cada uno) para que empieces el día ligero y con energía.
Ten en cuenta que los dos últimos platos debes prepararlos el día anterior para comerlos durante el desayudo.
Tortilla vegetariana
Se trata de una tortilla común, pero además del huevo, incluye otros ingredientes como brócoli, cebolla, ajo o cualquier otro vegetal que te encante. Este plato posee aproximadamente 139 calorías, 7 gramos de grasa total, 2 gramos de grasas saturadas y 10 gramos de proteínas.
Cazuela o pan de quínoa con tomate y espinacas
También es una especie de tortilla por eso debes contar con 6 huevos, media taza de quínoa, taza y media de leche, tomate picado y queso (puede ser parmesano).
En un bowl debes mezclar los huevos batidos, la leche, sal y pimienta, luego pon espinaca, tomates y por último la quínoa y el queso parmesano. Hornea la mezcla por 2 a 4 horas más o menos, hasta que los huevos estén cocidos.
Esta receta tiene 213 calorías.
Pastel de calabaza con avena
Necesitas una taza y media de avena, 4 tazas y media de agua (dependiendo qué tan espesa te guste la avena), 1 taza de puré de calabaza, 2 cucharadas de vainilla, media taza de azúcar morena.
Tienes que mezclar todos los ingredientes y cocínalos a fuego lento durante 6 horas. ¡No te asustes! Puedes hacerlo el día anterior para que lo tengas listo al día siguiente, puedes preparas más de lo indicado si deseas compartirlo.
Cuenta con 260 calorías.
Recetas y fotos extraídas de: Diethood, Crockpot Gourmet y Around My Family Table
Por Marlis Mejías
