Existen muchos aderezos con los que acompañamos nuestras ensaladas en la calle que no son saludables. La mayoría son a base de mayonesa, lo que aporta más grasas y menos proteínas a nuestras comidas.

     Pero no te preocupes porque sí existen aderezos saludables que darán muchos sabor a tus ensaladas.

Aderezo de yogurt, cilantro y perejil

• 1 yogurt griego o descremado
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 2 cucharadas de perejil picado
• ¼ de taza de jugo de limón
• 1 ajo picado
• 1 cucharadita de cebolla picada

     Mezcla los ingredientes en un envase o puedes licuarlos para lograr una mezcla consistente. Este aderezo es ideal para aquellas ensaladas que incluyen pollo, como la césar.

Aderezo de miel mostaza

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de mostaza miel
• Sal y pimienta

     Mezcla todos los ingredientes e incorpóralos a tu ensalada. Tendrás una mezcla agridulce muy deliciosa.

Aderezo de yogurt y pepino

• 1 yogurt griego o descremado
• 2 pepinos
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de vinagre

     Corta los pepinos y vuélvelos puré. Luego agrega sal y deja reposar por 2 horas. Luego incorpora el pepino con el resto de los ingredientes a la licuadora hasta que estén bien mezclados. Lleva el aderezo a la nevera y sírvelo frío en tu ensalada.